మన బామ్మల కాలం నాటి “ఉలవ చారు” రుచి గుర్తుంది కదా? కేవలం రుచి కోసమే కాదు, శరీరానికి అద్భుతమైన శక్తినిచ్చే ‘సూపర్ ఫుడ్’గా ఉలవలకు పేరుంది. గుర్రాలకు బలాన్నిచ్చే ఈ గింజలు మనుషుల ఆరోగ్యానికి కూడా కొండంత అండగా నిలుస్తాయి. నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో పెరిగిన బరువును తగ్గించుకోవాలన్నా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవాలన్నా ఉలవలు ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఈ చిన్న గింజల్లో దాగి ఉన్న అద్భుత ప్రయోజనాలేంటో ఇప్పుడు వివరంగా తెలుసుకుందాం.
ఉలవలు (Horse Gram) పోషకాల గని. ఇందులో ప్రోటీన్లు, ఐరన్ మరియు కాల్షియం సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక గొప్ప ఆహారం. దీనిలోని ఫైబర్ ఆకలిని నియంత్రించి, శరీరంలోని అనవసర కొవ్వును కరిగించడంలో సహాయపడుతుంది.
కేవలం వెయిట్ లాస్ మాత్రమే కాకుండా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించడానికి కిడ్నీలో రాళ్లను కరిగించడానికి ఉలవలు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. శీతాకాలంలో వచ్చే దగ్గు, జలుబు వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగించడమే కాకుండా శరీరానికి అవసరమైన వేడిని అందించి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.
ముగింపుగా చెప్పాలంటే, తక్కువ ఖర్చుతో ఎక్కువ ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఆహారాల్లో ఉలవలు ముందు వరుసలో ఉంటాయి. మహిళల్లో వచ్చే రుతుక్రమ సమస్యలను తగ్గించడంలోనూ ఎముకల పుష్టిని పెంచడంలోనూ ఇవి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
వారానికి రెండు సార్లు ఉలవలను మీ డైట్లో చేర్చుకోవడం వల్ల శారీరక బలంతో పాటు మానసిక ఉల్లాసాన్ని కూడా పొందవచ్చు. కాబట్టి ఆధునిక జంక్ ఫుడ్ను పక్కన పెట్టి, మన సాంప్రదాయ ఉలవలను ఆదరిద్దాం.
గమనిక: ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా గర్భిణీ స్త్రీలు ఉలవలను అతిగా తీసుకోకుండా డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది. ఉలవలు శరీరానికి వేడి చేస్తాయి కాబట్టి తగినంత నీరు తాగడం ముఖ్యం.
The post ఉలవలు తింటే ఇన్ని లాభాలా! వెయిట్ లాస్ నుంచి శరీర బలానికి అద్భుత ఫుడ్ appeared first on Manalokam – Latest Telugu News & Updates.