క్యారెట్లు విటమిన్ ఏ కి నిలయం. వీటిని పెంచడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది. కానీ, భూమి లోపల పెరిగే దుంప జాతి. కాబట్టి, మట్టి విషయంలో కొంచెం శ్రద్ధ అవసరం. ఇక్కడ సూచించిన ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే మీరు కూడా మంచి దిగుబడిని పొందవచ్చు. మన ఇంటి పెరట్లో లేదా కుండీలలో తాజా క్యారెట్లను (Carrots) సులభంగా పెంచుకోవడానికి పాటించాల్సిన సింపుల్ టిప్స్ పాటిస్తే సరి. క్యారెట్లు భూమి లోపల పెరుగుతాయి కాబట్టి వీటి కోసం మట్టి తయారీలో కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. దీనికి సంబంధించిన పూర్తి వివరాల్లోకి వెళితే..
క్యారెట్లను పెంచడానికి చల్లని వాతావరణం, వదులుగా ఉన్న ఇసుక నేల అత్యంత అనుకూలం. రసాయన ఎరువుల కంటే సేంద్రియ ఎరువులను వాడటం వల్ల రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన క్యారెట్లు లభిస్తాయి. క్యారెట్ సాగులో ముఖ్యమైన దశలు ఇక్కడ చూద్దాం..
సరైన సమయం: క్యారెట్లు చల్లని వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతాయి. మన దేశంలో అక్టోబర్ నుండి ఫిబ్రవరి వరకు వీటిని నాటడానికి ఉత్తమ సమయం.
మట్టి తయారీ: నేల చాలా మెత్తగా, ఇసుకతో కూడి ఉండాలి. మట్టిలో రాళ్లు ఉంటే క్యారెట్ ఎదుగుదల ఆగిపోతుంది. మట్టిలో కోకోపీట్, వర్మీ కంపోస్ట్ కలపడం వల్ల వేర్లు సులభంగా లోపలికి వెళ్తాయి.
విత్తనాలు నాటడం: విత్తనాలను ఒక అంగుళం లోతులో నాటి, పైన తేలికగా మట్టిని చల్లాలి. విత్తనం నుండి విత్తనానికి కనీసం 2-3 అంగుళాల దూరం ఉండాలి.
సూర్యరశ్మి: మొక్కలకు రోజుకు 6 గంటల పాటు ఎండ తగలాలి. ఎండ తక్కువైతే ఆకులు పెరుగుతాయి కానీ లోపల క్యారెట్ సరిగ్గా ఊరదు.
నీటి లభ్యత: మట్టి ఎప్పుడూ తేమగా ఉండాలి. నీరు తక్కువైతే క్యారెట్లు గట్టిగా, రుచి లేకుండా తయారవుతాయి.
కలుపు తీయడం: మొక్కల చుట్టూ పెరిగే కలుపు మొక్కలను ఎప్పటికప్పుడు తీసేయాలి, లేదంటే అవి క్యారెట్కు అందాల్సిన పోషకాలను లాగేసుకుంటాయి.
ఎరువులు: నత్రజని (Nitrogen) తక్కువగా, పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండే ఎరువులు వేస్తే క్యారెట్లు బాగా పెరుగుతాయి.
పల్చబరచడం (Thinning): మొక్కలు దగ్గర దగ్గరగా మొలిస్తే, బలహీనమైన మొక్కలను తీసేసి మిగిలిన వాటికి స్థలం కల్పించాలి.
తెగుళ్ల నివారణ: ఆకులకు సోకే తెగుళ్లను గమనించి వేప నూనెను స్ప్రే చేయడం వల్ల మొక్కను రక్షించుకోవచ్చు.
కోత (Harvesting): క్యారెట్ పైభాగం భూమి పైన 1-2 అంగుళాల వ్యాసంతో కనిపిస్తున్నప్పుడు, మట్టిని కొంచెం లూస్ చేసి మెల్లగా పైకి లాగాలి. క్యారెట్లను పెంచడం వల్ల తోటపనిలో గొప్ప అనుభవం లభిస్తుంది. మీ చేతులతో పెంచిన ఆర్గానిక్ క్యారెట్లను సలాడ్లలో లేదా వంటల్లో వాడుకోవడం వల్ల కలిగే తృప్తి వేరు.
మరిన్ని హ్యుమన్ ఇంట్రెస్ట్ వార్తల కోసం క్లిక్ చేయండి..