ప్రపంచంలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో పాము మాంసం తినడం వల్ల శరీరానికి బలం వస్తుందని, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు నయమవుతాయని నమ్ముతుంటారు. మరి అసలు విషమున్న పాములను, విషం లేని పాములను ఈజీగా ఎలా గుర్తించాలి? అసలు పాము మాంసం తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా లేదా ప్రమాదకరమా? అనే నమ్మలేని సైన్స్ నిజాలను ఇప్పుడు పూర్తి వివరంగా తెలుసుకుందాం.
1. విషమున్న పాములను గుర్తించడం ఎలా?
విషపూరితమైన పాములను (ఉదాహరణకు త్రాచుపాము, కట్లపాము, పొడపాము) వాటి శారీరక ఆకృతిని బట్టి గుర్తించవచ్చు:
తల ఆకారం : చాలా వరకు విషపూరితమైన పాముల తల త్రిభుజాకారంలో ఉంటుంది. విష రహిత పాముల తల సాధారణంగా గుండ్రంగా ఉంటుంది.
కనుపాపలు : విషమున్న పాముల కనుపాపలు పిల్లి కళ్లలా నిలువుగా ఉంటాయి. విషం లేని పాముల కనుపాపలు మనలాగే గుండ్రంగా ఉంటాయి.
గుంతలు : వైపర్ వంటి ప్రమాదకరమైన పాముల ముక్కు రంధ్రాలు, కళ్ల మధ్యలో ఉష్ణోగ్రతను కనిపెట్టే ప్రత్యేక గుంతలు ఉంటాయి.
కాటు గుర్తులు : విషమున్న పాము కరిస్తే చర్మంపై రెండు స్పష్టమైన పెద్ద కోరల గుర్తులు పడతాయి. విషం లేనివి కరిస్తే చిన్న చిన్న పళ్ల గుర్తులు వరుసగా పడతాయి.
2. పాము మాంసం ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా? :
కొన్ని ఆసియా దేశాల సాంప్రదాయ వైద్యంలో పాము మాంసం తింటే నడుము నొప్పులు తగ్గుతాయని, పురుషుల్లో లైంగిక సామర్థ్యం పెరుగుతుందని నమ్ముతారు. కానీ ఆధునిక సైన్స్ దీనిపై భిన్నమైన విషయాలను చెప్తోంది:
పోషక విలువలు: చికెన్, మటన్ లాగే పాము మాంసంలో కూడా ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. ఇందులో కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉండటం నిజమే అయినప్పటికీ, దీనివల్ల ఏదో అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయనడానికి ఎటువంటి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు.
ఇన్ఫెక్షన్ల ముప్పు : పాములు అడవుల్లో, బురదలో తిరుగుతూ రకరకాల ఎలుకలను, కీటకాలను తింటాయి. అందువల్ల వాటి మాంసంలో ‘సాల్మొనెల్లా’ వంటి ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా, పరాన్నజీవులు విపరీతంగా ఉంటాయి. ఈ మాంసాన్ని సరిగ్గా ఉడికించకుండా తింటే తీవ్రమైన ఆహార కాలుష్యం గ్యాస్ట్రో సమస్యలు వస్తాయి.
విషపూరిత ప్రమాదాలు: ఒకవేళ విషపూరితమైన పామును చంపి వండేటప్పుడు, దాని విష గ్రంథులు పొరపాటున మాంసంలో కలిస్తే అది ప్రాణాంతకంగా మారే అవకాశం ఉంది.
3. పాము కాటు వేసినప్పుడు పాటించాల్సిన ప్రాథమిక సూత్రాలు:
పాము కరిచినప్పుడు రోగి భయపడకుండా ప్రశాంతంగా ఉంచడం అత్యంత ముఖ్యం. భయపడితే గుండె వేగం పెరిగి విషం శరీరం మొత్తం వేగంగా పాకుతుంది.
కాటు వేసిన భాగాన్ని ఎక్కువగా కదల్చకుండా గుండె కంటే తక్కువ ఎత్తులో ఉంచాలి.
నాటు వైద్యం, మంత్రాల జోలికి వెళ్లకుండా తక్షణమే సమీపంలోని ప్రభుత్వ ఆసుపత్రికి తీసుకెళ్లి యాంటీ-స్నేక్ వెనమ్ ఇంజెక్షన్ ఇప్పించడం ద్వారా మాత్రమే ప్రాణాలను కాపాడుకోవచ్చు.
మన దేశంలో వన్యప్రాణుల రక్షణ చట్టం ప్రకారం పాములను చంపడం, వాటి మాంసాన్ని విక్రయించడం లేదా తినడం నేరం. కాబట్టి మూఢనమ్మకాలను నమ్మి ప్రాణాలను ప్రమాదంలో పడేసుకోకుండా అవగాహనతో ఉండటం శ్రేయస్కరం.