చేతి వేలి కంటే చిన్నగా ఉండే యాంకోవి చేపలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయని నిపుణులు వెల్లడిస్తున్నారు. వీటిని నేత్తళ్లు అని కూడా పిలుస్తారు. తక్కువ క్యాలరీలు, అధిక పోషకాలు ఉండే ఈ చిన్న చేపల్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, విటమిన్ B12, విటమిన్ A, కాల్షియం, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంతో పాటు చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మెదడు చురుగ్గా పనిచేసేందుకు తోడ్పడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు: యాంకోవి చేపల్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో ఉండే చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వారానికి రెండుసార్లు ఈ చేపలను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు అదుపులో ఉండి, గుండెపోటు వంటి తీవ్ర సమస్యల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
జ్ఞాపకశక్తి, మెదడు పనితీరు: వీటిలో విటమిన్ B12 పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది నరాల వ్యవస్థను కాపాడటంతో పాటు మెదడు పనితీరును వేగవంతం చేస్తుంది. పిల్లలలో జ్ఞాపకశక్తిని, ఏకాగ్రతను పెంచడానికి ఈ చేపలు ఎంతో ఉపయోగపడతాయి.
బలమైన ఎముకలు, పళ్ళు: ఈ చిన్న చేపలను ముళ్ళతో సహా తినవచ్చు. వీటి ఎముకలలో ఉండే ఉనికి వల్ల మన శరీరానికి కావలసిన కాల్షియం, ఫాస్పరస్, విటమిన్ D సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ఇది ఎముకలను, పళ్ళను దృఢంగా ఉంచడమే కాకుండా ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి ఎముకల సమస్యలను నివారిస్తుంది.
చర్మ సౌందర్యం, బరువు నియంత్రణ: యాంకోవి చేపల్లో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇవి సరైన ఎంపిక. వీటిలోని సెలీనియం వంటి ఆంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని మెరిసేలా చేసి, చర్మ సంబంధిత సమస్యలను నివారిస్తాయి.
మెర్క్యురీ ప్రమాదం తక్కువ: సముద్రంలో ఉండే పెద్ద చేపలు విషపూరితమైన మెర్క్యురీని ఎక్కువగా గ్రహిస్తాయి, కానీ చిన్నవైన యాంకోవి చేపల్లో మెర్క్యురీ స్థాయిలు అత్యల్పంగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఇవి పిల్లలకు మరియు పెద్దలకు తినడానికి ఎంతో సురక్షితం. షాపింగ్కు వెళ్లినప్పుడు ఈ చిన్న చేపలు కనిపిస్తే అస్సలు వదలకుండా తెచ్చుకుని వండుకుంటే, రుచితో పాటు బోలెడన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఉచితంగా పొందవచ్చు.