వేసవి కాలంలో ఉష్ణోగ్రతలు పెరుగుతున్న కొద్దీ శరీరంలో నీటి శాతం తగ్గి నీరసం, వడదెబ్బ వంటి సమస్యలు వస్తుంటాయి. ఇలాంటి సమయంలో శరీరానికి లోపలి నుండి చల్లదనాన్ని ఇచ్చే సూపర్ ఫుడ్ గోంద్ కతీరా. ఆయుర్వేదంలో కూడా దీనికి విశిష్ట స్థానం ఉంది. గోంద్ కతీరాను ఉపయోగించే 5 సులభమైన మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
శర్బత్ లేదా లెమనేడ్: రాత్రంతా నానబెట్టిన గోంద్ కతీరా జెల్లీని తాజా నిమ్మరసంలో కలిపి తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది. ఇది డీహైడ్రేషన్ బారి నుండి కాపాడుతుంది.
మజ్జిగలో కలపండి: మజ్జిగ ఇప్పటికే చలవ చేస్తుంది, దీనికి గోంద్ కతీరా తోడైతే ఫలితం రెట్టింపు అవుతుంది. మధ్యాహ్నం సమయంలో దీనిని తీసుకోవడం వల్ల వడదెబ్బ తగలకుండా ఉంటుంది.
మిల్క్ షేక్ లేదా రోజ్ సిరప్: పిల్లలకు ఇచ్చేటప్పుడు పాలు లేదా రోజ్ సిరప్లో కలిపి ఇవ్వవచ్చు. ఇది రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఎముకల బలానికి అవసరమైన కాల్షియంను అందిస్తుంది.
పెరుగుతో కలిపి: పెరుగులో కొంచెం గోంద్ కతీరా, తేనె కలిపి తీసుకోవడం వల్ల పొట్టలో మంట, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది.
పుడ్డింగ్స్ లేదా ఐస్ క్రీమ్స్: మీరు ఇంట్లో తయారుచేసే డెజర్ట్స్ లేదా పుడ్డింగ్స్లో కూడా దీనిని పైన గార్నిష్గా లేదా మిశ్రమంగా వాడవచ్చు.
ప్రయోజనాలు: గోంద్ కతీరాలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, మలబద్ధకంతో బాధపడేవారికి మంచి ఔషధం. మహిళల్లో వచ్చే గైనిక్ సమస్యలను తగ్గించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. అయితే దీనిని ఉపయోగించే ముందు కనీసం 8-10 గంటల పాటు నీటిలో నానబెట్టడం తప్పనిసరి. ఇలా చేయడం వల్ల అది పరిమాణంలో పెరుగుతుంది. శరీరానికి సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఈ వేసవిలో కృత్రిమ శీతల పానీయాలకు బదులుగా గోంద్ కతీరాను ఎంచుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో శ్రేయస్కరం.