వంటగది టైల్స్పై నూనె మరకలు పడకుండా ఉండాలంటే వంట చేసే పద్ధతిలో చిన్న మార్పు చేస్తే సరిపోతుంది. ఆవాలు, జీలకర్ర చిటపటలాడేటప్పుడు నూనె బయటకు చిందకుండా ఉండటానికి ‘ఉప్పు’ అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. కేవలం ఒక్క రూపాయి కూడా ఖర్చు లేకుండా మీ వంటగదిని క్లీన్గా ఉంచుకోవడమే కాకుండా, మీ విలువైన సమయాన్ని కూడా ఆదా చేసుకోవచ్చు. ఈ చిట్కా ఎలా పనిచేస్తుంది? వంట చేసేటప్పుడు తీసుకోవాల్సిన ఇతర జాగ్రత్తలేంటి? పూర్తి వివరాలు మీకోసం..
నూనె చిందకుండా ఉండటానికి ‘ఉప్పు’ చిట్కా:
సాధారణంగా నూనె వేడెక్కిన తర్వాత పోపు దినుసులు వేస్తాము. అప్పుడు అవి చిటపటలాడి నూనె బయటకు కారుతుంది. దీనిని నివారించడానికి ఈ చిన్న పని చేయండి:
ఉప్పుతో ఉపాయం: నూనె కొద్దిగా వేడెక్కిన తర్వాత, పోపు దినుసులు వేయడానికి ముందే అందులో ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేయండి.
ఎలా పనిచేస్తుంది?: కూరగాయలు లేదా పోపు దినుసుల్లో ఉండే తేమ వల్ల నూనె పైకి తేలుతుంది. మీరు ముందుగా ఉప్పు వేయడం వల్ల, ఆ ఉప్పు నూనెలోని అదనపు తేమను పీల్చుకుంటుంది. దీనివల్ల నూనె చుట్టుపక్కల గోడలకు గానీ, గ్యాస్ బర్నర్కు గానీ చిందదు.
మరికొన్ని ముఖ్యమైన వంటగది సూచనలు:
తడి లేకుండా చూడండి: కరివేపాకు లేదా పచ్చిమిర్చిని కడిగిన తర్వాత, ఒక కాటన్ గుడ్డతో బాగా ఆరబెట్టి ఆ తర్వాతే నూనెలో వేయండి. తేమ ఉంటే నూనె ఎక్కువగా చిందుతుంది.
మంట అదుపులో: పోపు వేసేటప్పుడు ఎప్పుడూ మంటను మధ్యస్థం లో ఉంచండి. ఎక్కువ మంట వల్ల మసాలాలు చిట్లిపోయి నూనె అదుపు తప్పుతుంది.
పొడి దినుసులు: పోపు కోసం ఉపయోగించే ఆవాలు, జీలకర్ర వంటివి పూర్తిగా పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి.
వంటగదిని శుభ్రంగా ఉంచుకోవడం అనేది ఒక కళ. ఇలాంటి చిన్న చిన్న చిట్కాలను పాటించడం ద్వారా శ్రమ లేకుండా, తక్కువ ఖర్చుతోనే మీ వంటగదిని కొత్తదానిలా మెరిపించుకోవచ్చు. ఈ రోజే ఈ ఉప్పు చిట్కాను ప్రయత్నించి మీ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోండి.