శరీరంలో వేడిని ఇట్టే తగ్గించే గింజలు.. జుట్టు, చర్మం సహజ సౌందర్యానికి దివ్యౌషధం..

మన వంటింటి అరలో ఎప్పుడూ సిద్ధంగా ఉండే మెంతులు.. కేవలం పోపు దినుసులు మాత్రమే కావు.. అద్భుతమైన ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉన్న సూపర్ ఫుడ్.. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం నుండి రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ వరకు, జుట్టు, చర్మ సంరక్షణ నుండి బాలింతల పోషణ వరకు మెంతులు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. మెంతుల్లో (Fenugreek) శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు, ఖనిజాలు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.. మెంతి గింజలలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఐరన్, మెగ్నీషియం.. విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, బి-కాంప్లెక్స్ ఉంటాయి. అందుకే.. మెంతులను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలని సూచిస్తున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు..

జీర్ణక్రియ, మోషన్స్ నియంత్రణ:

మెంతుల ప్రధాన ఉపయోగాలలో ఒకటి జీర్ణ సంబంధిత సమస్యల నివారణ. విరేచనాలు (లూస్ మోషన్స్) అవుతున్నప్పుడు పెరుగులో మెంతులు కలిపి తినిపించడం ఒక పురాతన, సమర్థవంతమైన గృహ చిట్కా. మెంతులకు తడిని పీల్చుకునే గుణం అధికం. ఇవి పేగులలోని జిగురును, అధిక ద్రవాన్ని పీల్చుకొని మోషన్స్ తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. పాతకాలంలో, డాక్టర్ల అందుబాటు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఈ తాత్కాలిక వైద్యంగా మెంతులను విస్తృతంగా ఉపయోగించేవారు. నెయ్యితో కలిపి మెంతులను మింగించడం వల్ల అవి సులభంగా లోపలికి వెళ్లి, తమ పనిని చేస్తాయి.

బాలింతలకు మెంతులు:

డెలివరీ అయిన తల్లులకు మెంతులు అత్యంత ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడతాయి. “పాలిచ్చే తల్లులని పోషించే మెంతులు” అనే నానుడి కూడా ఉంది. మెంతులు తల్లి పాలను పెంచడంలో సహాయపడతాయి, తద్వారా శిశువులకు బలం చేకూరుతుంది. అంతేకాకుండా, ఇవి గర్భకోశం తిరిగి సాధారణ స్థితికి రావడానికి, సంకోచించుకోవడానికి తోడ్పడతాయి. మెంతి కషాయం బాలింతలకు రోజూ ఇవ్వడం వల్ల పాలు పెరగడమే కాకుండా, గర్భకోశ సంబంధిత సమస్యలు కూడా తగ్గుతాయి.

రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ, శరీర వేడి తగ్గింపు:

మెంతులు రక్తంలో చక్కెర (షుగర్) స్థాయిలను నియంత్రించడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. రాత్రిపూట ఒక గ్లాసు నీటిలో పావు స్పూను మెంతులు నానబెట్టి, ఉదయం ఆ నీటిని మెంతులతో సహా తాగడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. అంతేకాకుండా, శరీరంలో అధిక వేడి (ఓవర్ హీట్) ఉన్నవారికి ఇది చాలా ప్రయోజనకరమైనది. పిల్లలలో రంగు మారినట్లు కనిపించడం, పెదవులు నల్లగా అవ్వడం వంటి లక్షణాలు అధిక వేడిని సూచిస్తాయి, మెంతుల నీరు ఈ సమస్యను తగ్గిస్తుంది. లివర్ ఆరోగ్యానికి కూడా మెంతులు మంచివని చెబుతారు. 10-15 రోజులు క్రమం తప్పకుండా వాడితే శరీరంలో మార్పు స్పష్టంగా కనిపిస్తుందని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు.

జుట్టు, చర్మ సౌందర్యానికి మెంతులు:

మెంతులు బాహ్యంగా కూడా అనేక సౌందర్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

జుట్టు సంరక్షణ: మెంతులను రాత్రి నానబెట్టి, ఉదయం మెత్తగా రుబ్బి, పెరుగుతో కలిపి తలకు పట్టించడం వల్ల జుట్టుకు పోషణ లభిస్తుంది, జుట్టు ఆరోగ్యంగా, నునుపుగా, మెరిసేలా మారుతుంది.

చర్మ సౌందర్యం: స్నానం చేసేటప్పుడు ఉపయోగించే సున్నిపిండిలో కొన్ని మెంతులను కలపడం వల్ల చర్మం మరింత నునుపుగా, కాంతివంతంగా మారుతుంది. మెంతులు చర్మానికి సహజమైన మెరుపును అందిస్తాయి.

ఆహారంలో మెంతుల వినియోగం:

మెంతులను మన రోజువారీ ఆహారంలో విభిన్న రూపాల్లో భాగం చేసుకోవచ్చు.

వంటకాల్లో: తాలింపులో మెంతులు వేయడం సాధారణం. ముఖ్యంగా పులుసుల్లో (చింతపండుతో) మెంతుల కాంబినేషన్ చాలా మంచిది. మెంతికూర పులుసు కూడా ఆరోగ్యకరమైనదే. ఈ తాలింపు దినుసులను పక్కన పెట్టకుండా అన్నంతో పాటు తినేయడం మంచిది, ఇవి పొట్ట లోపలి భాగాలను శుభ్రం చేస్తాయి.

మెంతికూర: మెంతికూరను కూరలు, ఫ్రైస్, పులుసులు, మసాలా కూరలు, మేతి రోటీలు, చపాతీలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇంట్లో కుండీలలో పెంచుకుంటే తాజా మెంతికూర ఎప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటుంది.

మెంతి పొడి: పిల్లలకు మెంతుల చేదు నచ్చకపోతే, మెంతులను దోరగా వేయించి పొడి చేసి కూరల్లో కలపవచ్చు, తద్వారా వారు వాటి ప్రయోజనాలను పొందుతారు. పెరుగన్నంలో, సలాడ్స్‌లో, ఆవకాయ అన్నంలో చిటికెడు మెంతి పొడి చల్లుకొని తినడం వల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యం కూడా లభిస్తుంది.

మెంతులు సాధారణంగా అందరికీ ప్రయోజనకరమే అయినప్పటికీ, కొద్దిమందికి అవి సూట్ కాకపోవచ్చు. అలాంటి సందర్భాలలో, వాటి వాడకాన్ని తగ్గించుకోవడమో లేదా నిలిపివేయడమో చేయాలి. మెంతుల ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకుని, వాటిని మన దైనందిన ఆహార అలవాట్లలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు.

అయితే, ఏమైనా అనారోగ్య సమస్యలుంటే ముందుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి..

మరిన్ని లైఫ్‌స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..