భారతీయులకు ఉదయాన్నే ఒక కప్పు టీతో రోజును ప్రారంభించడం ఒక అలవాటు. టీ ప్రతి ఒక్కరూ తయారు చేసినప్పటికీ, 5-స్టార్ హోటల్ రుచిని ఇంట్లోనే తీసుకురావడం ఒక కళ. జీ న్యూస్ కథనం ప్రకారం, ఇంట్లోనే హోటల్ స్టైల్ టీని సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇంట్లోనే రుచికరమైన అత్యంత ఖరీదైన టీని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం. ఇందుకోసం కావాల్సిన పదార్థాలు, తయారీ విధానం ఇప్పుడు చూద్దాం….
5-స్టార్ హోటల్ తరహా టీ తయారు చేయడానికి మన వంటగదిలో ఉండే సాధారణ వస్తువులే సరిపోతాయి.
నీరు (తగినంత)
పాలు
టీ పొడి (మంచి నాణ్యత కలిగినది)
చక్కెర
యాలకులు లేదా అల్లం
తయారీ విధానం:
ముందుగా ఒక చిన్న టీ పాత్రను స్టవ్ మీద ఉంచి అందులో తగినన్ని నీళ్లు పోసి బాగా మరగబెట్టాలి. నీరు బాగా మరిగిన తర్వాత మాత్రమే అందులో టీ పొడి వేయాలి. టీ పొడి నీటిలో బాగా కలిసి, తన రంగును, సువాసనను పూర్తిగా వదిలే వరకు మరిగించాలి. టీ డికాషన్ సిద్ధమయ్యాక, అందులో చిక్కటి పాలు పోయాలి. పాలు పోసిన తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని మరికొంత సమయం పాటు మరగనివ్వాలి. ఆ తర్వాత మీ రుచికి సరిపడా చక్కెరను జోడించాలి.
టీ మరింత రుచిగా, సుగంధభరితంగా మారడానికి దంచిన అల్లం ముక్కలు లేదా యాలకుల పొడిని వేయాలి. ఇవి టీకి ప్రత్యేకమైన 5-స్టార్ హోటల్ ఫ్లేవర్ను ఇస్తాయి. ఈ పదార్థాలన్నీ వేసిన తర్వాత టీని మరో రెండు నిమిషాల పాటు బాగా మరగనిచ్చి, స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి. ఆపై ఫిల్టర్ సహాయంతో కప్పుల్లోకి వడకట్టుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఎంతో రుచికరమైన, సువాసనభరితమైన 5-స్టార్ హోటల్ స్టైల్ టీ సిద్ధమైంది. ఉదయం లేదా సాయంత్రం వేళ ఈ వేడి వేడి టీని మీకు నచ్చిన బిస్కెట్లు లేదా నమ్కీన్ (మిక్చర్) తో కలిపి తీసుకుంటే దీని రుచి రెట్టింపు అవుతుంది. ఈ సింపుల్ రెసిపీని మీరు కూడా ఇంట్లో ప్రయత్నించి, హోటల్ ఫీల్ను మీ ఇంట్లోనే ఆస్వాదించండి.