నోటి పూతల ఉన్నవాళ్లు తినాల్సిన పల్లెటూరి సద్ది బువ్వ.. ఇలా చేస్తే మంటే ఉండదు కడుపుకు చల్లగా..
సాంప్రదాయ సద్దన్నం రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాలు: రెండు కప్పుల సద్ది అన్నం, ఒక కప్పు పెరుగు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు,
ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం తురుము, నాలుగు పచ్చిమిర్చి , కనీసం 5 కరివేపాకు ఆకులు, అర కట్ట కొత్తిమీర, ఒక కప్పు
దానిమ్మ గింజలు, ఇంకా ఒక కప్పు ద్రాక్షను తీసుకోవాలి
సాంప్రదాయ సద్దన్నం రెసిపీ తాలింపు కోసం కావలసిన పదార్థాలు : రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె , ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు,
ఒక టేబుల్ స్పూన్ మినప్పప్పు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ శనగపప్పు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర , నాలుగు ఎండుమిర్చి , కొద్దిగా
ఇంగువను తీసుకోవాలి. దీనిని సరిగ్గా చేస్తే మంటే ఉండదు
సాంప్రదాయ సద్దన్నం రెసిపీ తయారీ విధానం : మీరు ముందుగా సద్దన్నం తీసుకుని ఆ అన్నాన్ని పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి.
ఆ తరువాత దీనిలో కొద్దిగా కొద్దిగా పెరుగు, ఇంకా రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసి దీనిని మంచిగా కలుపుకోవాలి.
ఇంకా ఒక పాన్లో కొద్దిగా ఆయిల్, ఇంకా కొద్దిగా నెయ్యి వేసి వేడి చెయ్యాలి.
సాంప్రదాయ సద్దన్నం రెసిపీ తయారీ విధానం స్టెప్ 1 : కొద్దిగా ఆవాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ మినప్పప్పు, అర టేబుల్ స్పూన్ శనగపప్పు, కొద్దిగా జీలకర్రను వేయించండి. ఆ తర్వాత ఎండుమిర్చి, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, ఇంకా కొద్దిగా అల్లం, ఇంకా కొద్దిగా కరివేపాకు, ఇంకా కొద్దిగా ఇంగువ వేసి పోపు పెట్టుకోవాలి.
ఈ పోపును పెరుగు అన్నంలో వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. అరకట్ట కొత్తిమీర, దానిమ్మ గింజలు, ద్రాక్షతో 10 నిమిషాల పాటు ఉంచితే రుచులు బాగా కలిసిపోతాయి చల్లగా వడ్డించుకోవాలి. సాంప్రదాయ రుచికి ఇది ఏ మాత్రం తీసిపోదు. ఇంకా రాత్రి మిగిలిన అన్నాన్ని ఉదయం పూట పెరుగుతో కలిపి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చితో తింటే టేస్టీగా ఉంటుంది.




