హెల్తీ డిన్నర్ కోసం జొన్న రొట్టె.. ఎందుకు మంచిదో తెలుసా?

రాత్రి పూట అన్నం తింటే లావైపోతామని చాలామంది చపాతీలు తింటుంటారు కదా! అయితే చపాతీ కంటే రాత్రి వేళల్లో జొన్న రొట్టెలు లేదా రాగి రొట్టెలు తినడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వీటిలో ఉండే పోషకాలు మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి, షుగర్ ఉన్నవారికి ఇవి ఒక సూపర్ ఆప్షన్ అని చెప్పొచ్చు. అసలు రాత్రి పూట వీటిని ఎందుకు తినాలో ఆ సీక్రెట్స్ ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

జొన్నల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ.. ఫైబర్ ఎక్కువ: మనం రాత్రి పూట తినే ఆహారం తేలికగా అరిగేలా ఉండాలి. జొన్న రొట్టెల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అదే సమయంలో వీటిలో పీచు పదార్థం (ఫైబర్), ప్రొటీన్లు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇక దీనివల్ల మనం తిన్న ఆహారం చాలా సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. పొట్ట ఉబ్బరం, గ్యాస్ వంటి సమస్యలు రావు. రాత్రి పూట ప్రశాంతంగా నిద్రపోవడానికి ఇది ఎంతగానో సహాయపడుతుంది.

రాగి రొట్టె తింటే రక్తహీనత మాయం: ఒకవేళ మీరు జొన్న రొట్టె కాకుండా రాగి రొట్టె తింటుంటే, మీ శరీరానికి బోలెడంత క్యాల్షియం, ఐరన్ అందుతాయి. ఈ రోజుల్లో చాలామంది రక్తహీనత (ఎనీమియా) సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. ఇక రాగుల్లో ఉండే ఐరన్ వల్ల రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ శాతం పెరుగుతుంది. అలాగే ఇందులోని క్యాల్షియం మన ఎముకలను చాలా బలంగా మారుస్తుంది. వారంలో కనీసం రెండు సార్లైనా రాగులను డైట్‌లో చేర్చుకోవడం మంచిది.

ఈ రొట్టెలకు బెస్ట్ కాంబినేషన్ కర్రీస్ ఇవే: మరి రొట్టెలు తినేటప్పుడు వాటిలోకి ఎలాంటి కూరలు వండుకోవాలో కూడా తెలియాలి కదా! జొన్న లేదా రాగి రొట్టెల్లోకి క్యారెట్, బీన్స్, బీట్‌రూట్ వంటి కూరగాయలతో చేసిన కర్రీలు తీసుకుంటే చాలా మంచిది. ఇక వీటివల్ల మన శరీరానికి అవసరమైన అన్ని రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు అందుతాయి. ఆరోగ్యంతో పాటు టేస్ట్ కూడా అదిరిపోతుంది. ఆయిల్ తక్కువగా ఉండేలా చూసుకుంటే ఇంకా మంచిది.

బరువు తగ్గడానికి కూడా సూపర్ గా పనిచేస్తుంది: మీరు ఏవైనా వెయిట్ లాస్ ప్లాన్స్‌లో ఉన్నారా? అయితే రాత్రి పూట అన్నానికి బదులు జొన్న రొట్టెలు తినడం అలవాటు చేసుకోండి. వీటిని తిన్నప్పుడు పొట్ట నిండినట్లు అనిపించి ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయదు. ఇక దీనివల్ల మనం జంక్ ఫుడ్ లేదా స్నాక్స్ జోలికి వెళ్లకుండా ఉంటాం. దీంతో పాటు రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్ కూడా అదుపులో ఉంటాయి.

మన పూర్వీకులు ఎక్కువగా ఇలాంటి చిరుధాన్యాలనే (మిల్లెట్స్) ఆహారంగా తీసుకునేవారు. అందుకే వాళ్లు అంత స్ట్రాంగ్‌గా ఉండేవారు. మనం కూడా ఈ రోజు నుంచే రాత్రి పూట చపాతీలు, రైస్ పక్కన పెట్టి వేడి వేడి జొన్న రొట్టెలు లేదా రాగి రొట్టెలు తినడం మొదలు పెడదాం.

గమనిక: జొన్న లేదా రాగి రొట్టెలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివే. అయినప్పటికీ, మీకు ఏవైనా తీవ్రమైన జీర్ణ సమస్యలు లేదా ఇతర అనారోగ్య సమస్యలు ఉంటే మాత్రం ఒకసారి మీ డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్ సలహా తీసుకుని వీటిని మీ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం మంచిది.

The post హెల్తీ డిన్నర్ కోసం జొన్న రొట్టె.. ఎందుకు మంచిదో తెలుసా? appeared first on Manalokam – Latest Telugu News & Updates.