కాఫీ ప్రతి ఒక్కరిపై ఒకే విధంగా పనిచేయదు. కొందరికి జీర్ణక్రియ సులభంగా జరిగేందుకు సహాయపడితే, మరికొందరికి ఆమ్లత్వం, గుండెల్లో మంట లేదా కడుపులో అసౌకర్యాన్ని పెంచవచ్చు. అలాగే మితమైన కాఫీ తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కనిపించాయని పరిశోధనలు సూచించినప్పటికీ, అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల నిద్రకు అంతరాయం, ఆందోళన వంటి సమస్యలు రావచ్చు. అందుకే కాఫీని మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం.
1. కాఫీ గట్‌లోని మంచి బ్యాక్టీరియాకు సహాయపడుతుందా?
కాఫీలో పాలీఫెనాల్స్, కొన్ని కరిగే ఫైబర్ పదార్థాలు ఉంటాయి. ఇవి పేగుల్లోని కొన్ని ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాకు ఆహారంగా పనిచేసే అవకాశం ఉంది. కాఫీ తాగే వ్యక్తుల స్టూల్ శాంపిల్స్‌ను పరిశీలించిన కొన్ని అధ్యయనాల్లో, వాపుతో సంబంధం తక్కువగా ఉండే కొన్ని బ్యాక్టీరియా స్థాయిలు ఎక్కువగా కనిపించాయి.
దీంతో కాఫీ కొంతమందిలో గట్‌లోని సూక్ష్మజీవుల సమతుల్యతకు మద్దతు ఇవ్వవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే గట్ హెల్త్‌పై కాఫీ ప్రభావం వ్యక్తికి వ్యక్తి మారవచ్చు.
2. కాఫీ తాగిన వెంటనే టాయిలెట్ ఎందుకు వస్తుంది?
ఉదయం కాఫీ తాగిన కొన్ని నిమిషాలకే టాయిలెట్‌కు వెళ్లాల్సి రావడం చాలామందికి అనుభవమే. దీనికి శాస్త్రీయ కారణం కూడా ఉంది. కాఫీ పెద్ద పేగు కండరాల కదలికలను ప్రేరేపించగలదు. దీంతో మల విసర్జనకు సంబంధించిన కదలికలు వేగంగా జరిగే అవకాశం ఉంటుంది.
ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ ప్రభావం డీక్యాఫ్ కాఫీలో కూడా కనిపించినట్లు పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అంటే ఈ ప్రభావానికి కెఫీన్ మాత్రమే కారణం కాకపోవచ్చని తెలుస్తోంది.
3. సెన్సిటివ్ గట్ ఉన్నవారు జాగ్రత్త
కాఫీ అందరికీ ఒకేలా ప్రయోజనం ఇవ్వదు. కాఫీ కడుపులో గ్యాస్ట్రిక్ యాసిడ్ విడుదలను ప్రేరేపించవచ్చు. దీంతో యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, గుండెల్లో మంట లేదా సున్నితమైన కడుపు ఉన్నవారిలో అసౌకర్యం పెరిగే అవకాశం ఉంది.
కొన్ని పరిశోధనలు కొందరు వ్యక్తుల్లో పేగుల పారగమ్యతలో మార్పులు ఉండొచ్చని సూచించినప్పటికీ, ఈ ప్రభావం అందరిలోనూ ఒకే విధంగా ఉంటుందని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
4. కాఫీ మెదడును ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?
కాఫీలోని కెఫీన్ మెదడులోని అడెనోసిన్ అనే రసాయన పదార్థం పనిచేయడాన్ని అడ్డుకుంటుంది. అడెనోసిన్ నిద్ర, అలసట భావనకు సంబంధించినది. అందువల్ల కెఫీన్ తీసుకున్న తర్వాత అప్రమత్తత, ఏకాగ్రత పెరిగినట్లు అనిపిస్తుంది.
కొన్ని పరిశోధనల్లో కెఫీన్ స్వల్పకాలిక జ్ఞాపకశక్తి, రియాక్షన్ టైమ్, ఎక్కువసేపు ఏకాగ్రత అవసరమయ్యే పనుల్లో శ్రద్ధను కొంత మెరుగుపరచవచ్చని తేలింది.
5. దీర్ఘకాలంలో మెదడుకు ప్రయోజనం ఉంటుందా?
దీర్ఘకాలిక పరిశీలనా అధ్యయనాల్లో కాఫీ తీసుకోవడం, పార్కిన్సన్స్, అల్జీమర్స్ వంటి కొన్ని న్యూరోడీజెనరేటివ్ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉండటంతో సంబంధం ఉన్నట్లు కనిపించింది.
కాఫీలోని కొన్ని సమ్మేళనాలు ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్, వాపు వంటి ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేయడం దీనికి ఒక కారణం కావచ్చని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. అయితే ఇలాంటి పరిశీలనా సంబంధాలను నేరుగా కారణం-ఫలితంగా పరిగణించకూడదు.
6. రోజుకు ఎంత కాఫీ తాగాలి?
కాఫీ విషయంలో కూడా మితమే ముఖ్యం. ఎక్కువగా కెఫీన్ తీసుకోవడం వల్ల నిద్ర నాణ్యత తగ్గడం, ఆందోళన లక్షణాలు పెరగడం, సున్నితమైన వ్యక్తుల్లో కడుపు అసౌకర్యం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలకు రోజుకు సుమారు 3–4 కప్పుల వరకు మితమైన కాఫీ తీసుకోవడం అనేక మార్గదర్శకాల్లో చర్చించబడుతుంది. అయితే కప్పు పరిమాణం, కాఫీలోని కెఫీన్ మోతాదు, వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితి ఆధారంగా పరిమితి మారవచ్చు. నిద్రకు ఇబ్బంది ఉంటే ముఖ్యంగా సాయంత్రం తర్వాత కాఫీ తగ్గించడం మంచిది.
గమనిక:
కాఫీపై పరిశోధనల్లో కనిపించే ప్రయోజనాలు ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే విధంగా వర్తించవు. ముఖ్యంగా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, గుండెల్లో మంట, ఆందోళన, నిద్ర సమస్యలు లేదా కెఫీన్‌కు సున్నితత్వం ఉన్నవారు కాఫీ పరిమాణాన్ని వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయించుకోవాలి. కాఫీని ఏదైనా వ్యాధికి చికిత్సగా భావించకూడదు. ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది.