ఎముకల బలానికి పాలు మాత్రమే ముఖ్యమైన మూలం అనే నమ్మకం మన సమాజంలో బలంగా నాటుకుపోయింది. అయితే, ఈ సాధారణ నమ్మకాన్ని పునఃపరిశీలించడం ముఖ్యం. వాస్తవానికి, పాలకు మించి అనేక రెట్లు అధిక కాల్షియం అందించే కొన్ని అద్భుతమైన ఆహారాలు మన చుట్టూనే అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కాల్షియం అత్యవసరం. కేవలం పాలు, పాల ఉత్పత్తులు తీసుకోకపోతే కాల్షియం లోపం వస్తుందేమోనని చాలామంది ఆందోళన చెందుతుంటారు. కానీ, కాల్షియం కోసం పాలను మాత్రమే నమ్ముకోవాలా లేదా ఇతర మెరుగైన వనరులు ఉన్నాయా అనేది ఆలోచించాల్సిన విషయం.
ముందుగా, పాలలో ఉండే కాల్షియం పరిమాణాన్ని పరిశీలిద్దాం. ఆవు పాలలో 100 మిల్లీలీటర్లకు కేవలం 120 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం మాత్రమే ఉంటుంది. గేదె పాలలో ఇది కొంచెం ఎక్కువ, 100 మిల్లీలీటర్లకు 210 మిల్లీగ్రాములు లభిస్తుంది. ఈ సంఖ్యలను గుర్తుంచుకోవడం ద్వారా ఇతర ఆహార వనరులతో పోల్చడం సులభమవుతుంది.
ఉలవలు, రాగి: మన జాబితాలో మొదటిది ఉలవలు. 100 గ్రాముల ఉలవల్లో 290 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది. ఇది ఆవు పాలు, గేదె పాల కంటే ఎక్కువ. రాగి పోషకాల గని. 100 గ్రాముల రాగుల్లో సుమారు 350 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం లభిస్తుంది.
తోటకూర, మునగాకు: ఆకుకూరల్లో తోటకూర అగ్రస్థానంలో నిలుస్తుంది. 100 గ్రాముల తోటకూరలో 400 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది. మరో శక్తివంతమైన ఆకుకూర మునగాకు. దీనిలో 100 గ్రాములకు ఏకంగా 440 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది.
కరివేపాకు, అవిసె ఆకులు: కూరల్లో సువాసన కోసం వాడి, తినేటప్పుడు తీసి పక్కన పెట్టే కరివేపాకు కాల్షియం విషయంలో నిజమైన ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. 100 గ్రాముల కరివేపాకులో 880 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది. ఇది ఆవు పాలుతో పోలిస్తే దాదాపు ఏడు రెట్లు ఎక్కువ. కాల్షియం విషయంలో అసలైన ఛాంపియన్లలో అవిసె ఆకులు ఒకటి. 100 గ్రాముల అవిసె ఆకుల్లో 1200 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం లభిస్తుంది. ఇది ఆవు పాల కంటే సరిగ్గా పది రెట్లు ఎక్కువ.
నువ్వులు: మన జాబితాలో అత్యధిక కాల్షియం అందించే వనరు నువ్వులు. ముఖ్యంగా పొట్టు తీయని నల్ల నువ్వులు ఇంకా ఉత్తమం. 100 గ్రాముల నువ్వుల్లో దాదాపు 1450 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది. ఇది ఆవు పాల కంటే 12 రెట్లకు పైగా ఎక్కువ. కాల్షియం కోసం కేవలం పాలను మాత్రమే నమ్ముకోవాల్సిన అవసరం లేదని, అనేక ఇతర సహజ ఆహార వనరులు అధిక కాల్షియంను అందిస్తాయని ఈ గణాంకాలు స్పష్టం చేస్తున్నాయి.