కేవలం మాంసాహారం మాత్రమే తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో పేరుకుపోయిన మొండి కొవ్వు కరుగుతుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. అయితే దీనికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. కార్నివోర్ డైట్ లో కేవలం మాంసం, గుడ్లు, చేపలు, పాల ఉత్పత్తులు మాత్రమే తీసుకోవాలి. పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, పప్పు ధాన్యాలను పూర్తిగా పక్కన పెట్టాలి. కానీ ఈ పద్ధతి ఎంతవరకు సురక్షితం? దీనివల్ల గుండెకు ఏమైనా ముప్పు ఉందా?
బరువు తగ్గడం వెనుక రహస్యం
కార్నివోర్ డైట్ పాటించే వారు పిండి పదార్థాలను పూర్తిగా మానేయడం వల్ల శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి. దీనివల్ల మొదట్లో బరువు తగ్గినట్లు అనిపిస్తుంది. అయితే ఇది కేవలం నీటి శాతం తగ్గడం వల్ల వచ్చే తాత్కాలిక మార్పు మాత్రమే కావచ్చు. నిజానికి బరువు తగ్గడం అనేది కేవలం మాంసం తినడం వల్ల జరగదు. మనం తీసుకునే క్యాలరీల సంఖ్య తగ్గడం మరియు ప్రోటీన్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నిండుగా అనిపించి తక్కువ ఆహారం తీసుకుంటాము. దీనివల్ల మెటబాలిజం పెరుగుతుంది. అంటే ఇది ఆహారపు అలవాట్లలో వచ్చిన మార్పు వల్ల జరుగుతున్న ప్రక్రియే తప్ప, కేవలం మాంసం వల్ల కలిగే మ్యాజిక్ ఏమీ కాదు.
ముఖ్యంగా శరీరంలోని అవయవాల చుట్టూ పేరుకుపోయే మొండి కొవ్వు (విసెరల్ ఫ్యాట్) తగ్గడానికి కేవలం ఈ డైట్ మాత్రమే పరిష్కారం కాదు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడం, తగినంత నిద్ర మరియు వ్యాయామం ద్వారా కూడా దీనిని సాధించవచ్చు. కార్నివోర్ డైట్ ను సుదీర్ఘ కాలం పాటు అనుసరించడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
కార్నివోర్ డైట్ తో ప్రమాదాలు
ఏదైనా ఆహారపు అలవాటు అతిగా ఉంటే అది ప్రాణాల మీదకు తెస్తుంది. కార్నివోర్ డైట్ లో పీచు పదార్థం (ఫైబర్) అస్సలు ఉండదు. దీనివల్ల జీర్ణక్రియ దెబ్బతిని మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. మన పేగుల్లో ఉండే మేలు చేసే బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందాలంటే విభిన్న రకాల ఆహార పదార్థాలు అవసరం. కేవలం మాంసం మీద ఆధారపడటం వల్ల ఆ బ్యాక్టీరియా నశించిపోతుంది. దీనివల్ల శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది. అంతేకాకుండా అధిక మొత్తంలో సంతృప్త కొవ్వు (సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్) తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) పెరిగి గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల లోపం వల్ల శరీరం బలహీనపడుతుంది.
గర్భిణీలు మరియు పాలిచ్చే తల్లులు ఈ డైట్ కు దూరంగా ఉండాలి. అలాగే థైరాయిడ్ లేదా కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు కూడా దీనిని ప్రయత్నించకూడదు. దీనికి బదులుగా ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, తక్కువ పిండి పదార్థాలు ఉండే సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం ఉత్తమం. మెడిటరేనియన్ డైట్ వంటివి బరువు తగ్గడానికి, గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయని నిరూపించబడింది. కేవలం మాంసాహారంపైనే ఆధారపడకుండా, కూరగాయలు, పండ్లను కూడా చేర్చుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యం సిద్ధిస్తుంది. ఏదైనా డైట్ ను ప్రారంభించే ముందు వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం ఎంతో ముఖ్యం.